Почему мыть посуду в посудомоечной машине лучше чем руками

Годами задают вопрос: что экономичнее и экологичнее – мыть посуду в посудомоечной машине или же руками? В каком варианте мы затрачиваем меньше воды и электроэнергии? Еще несколько лет назад сходились на том, что посудомоечной машиной мыть посуду лучше, но если мыть руками очень экономно, то можно добиться одинакового с посудомоечной машиной расхода воды, потратив всё же меньше энергии на сушку посуды. Но с тех пор многое изменилось. Сегодня мы видим пример того, как соответствующие нормативные требования совместно с хорошей инженерной работой значительно улучшили посудомоечные машины до того уровня, когда этот вопрос больше не стоит.

С 2013 года все посудомоечные машины должны расходовать не более 22,5 литров воды за 1 цикл мойки, а машины со знаком Energy Star не более 19, литров, при этом потребляя до 295 кВт/год при 215 циклов моек за год.

Люди часто предварительно полоскают тарелки, что добавляет много литров воды к циклу мойки посудомоечной машины, чем искажают статистику потребления воды в пользу мытья руками. Однако сегодня так не нужно делать и вам просто остается смахнуть с тарелки остатки пищи, а остальное доделает машина, так как она имеет датчик, который показывает уровень загрязнения посуды.

Исследования все больше и больше показывают, что современные посудомоечные машины при использовании их энергосберегающих функций могут превзойти любого, кроме самых экономных мойщиков руками.

Существует несколько фишек, которые могут сделать посудомоечные машины еще более экономными. Машины преднагревают воду до 60°С по санитарным соображениям, что позволяет уменьшить температуру на вашем водонагревателе до 50°С (хотя некоторые считают это не очень хорошей идеей). Также посудомоечные машины имеют встроенный таймер, чтобы использовать более дешевый тариф электроэнергии. В некоторых машинах есть циклы без сушки воздухом, хотя некоторые люди жалуются, что поле таких циклов остаются пятна на посуде.

С другой стороны, нет ни одного анализа жизненного цикла машины, который исследовал потребление воды и электроэнергии при периодической замене 10-летней замене на новую. Не берется также в счет шведское исследование, при котором выяснили, что в семьях, в которых моют посуду руками, случаев заболевания детей экземой, сенной лихорадкой или астмой, значительно меньше. Это, очевидно, объясняется «теория гигиены» - чем посуда грязнее, тем дети больше подвержены влиянию бактерий и микробов, что усиливает их иммунитет.

В итоге сегодня ясно, что посудомоечная машина делает работу лучше человека, используя меньше воды и электроэнергии. При этом она еще и экономит ваше время.

Источник: teplo-spb.ru